палео хлеб из кабачков
те, кто как и я в постоянном поиске, что обмакнуть, на что намазать масло/хумус/мягкий сыр или с чем сделать сэндвич, ловите рецепт хлеба из кабачков на миндальной муке
Ингредиенты:

Сухие:
- 1 1/2 чашки миндальной муки
- 1/2 чашки топиокового крахмала
- 1/4 чашки кокосовой муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы

Влажные:
- 3 яйца
- 1/2 чашки яблочного пюре
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1 1/2 чашки натертого и отжатого кабачка


1
Сухие и влажные ингредиенты смешиваем по отдельности.

Кабачок я отжала в мешочке для растительного молока.

2
Добавляем влажные продукты в сухие, тщательно перемешиваем, не оставляя комочков, и выкладываем в форму, смазанную кокосовым маслом.
3
Заранее прогреваем духовку до 180C и выпекаем 50-60 минут до коричневости. Даем остыть и нарезаем.
4
В помощь:
1 1/2 чашки кабачков - это 1 большой кабачок;

1/2 чашки яблочного пюре я получила из 2 средних яблок, почистив, нарезав и потомив в небольшом количестве воды (2-4 ст.л.) минут 15 до пюреобразного состояния.
больше рецептов и возможность связаться с нами - в наших соц.сетях
Made on
Tilda