банановый палео хлеб
Вкусный банановый хлеб без глютена, лактозы и сахара
Ингредиенты:

- 2-3 очень спелых банана
- 2 чашки миндальной муки
- 1/2 чашки тапиокового крахмала
- 1 ч.ложка соды
- 1 ч.ложка корицы
- 1/4 ч.ложка соли (розовая или морская)
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашка масла (у меня было кокосовое, можно топленое сливочное)
- 1 ч.ложка экстракта ванили
- 1/2 чашка грецких или бразильских орехов
- тыквенные семечки для присыпки


1
Предварительно разогрейте духовку до 180С.

Разомните бананы вилкой в чашке. Добавьте остальные ингредиенты, кроме орехов.
2
Используйте погружной миксер или тщательно перемешайте тесто вручную и после добавьте орехи.

Смажьте форму для выпекания кокосовым маслом.
3
Из полученного теста можно сделать 12 кексов или хлеб.

Кексы выпекайте 22-25 минут или до «сухой зубочистки».
Если печете хлеб, то вам понадобится минут 40-45 до золотистой корочки.
4
Одна чашка = 250 г.

Если будете посыпать хлеб сверху орехами и семечками, делайте это где то минут через 15, пока хлеб еще выпекается и тесто влажное, таким образом орешки не будут осыпаться.
больше рецептов и возможность связаться с нами - в наших соц.сетях
Made on
Tilda