овсяное печенье без сахара
рецепт вкусного веганского печенья
Ингредиенты:

- 2 средних спелых банана;
- 30 гр (1/8 чашки) кокосового масла (или оливкового, или ореховой пасты), в моем случае было оливковое и миндальное 50/50;
- 3 ст. ложки сиропа из цикория или топинамбура;
- 1 ч.ложка молотой корицы;
- 1 ч. ложка экстракта ванили;
- щепотка соли (всегда добавляю соль в выпечку, рассерчает вкус);
- 60 гр (1/2 чашка) миндальной муки;
- 150 гр (1 1/2 чашка) овсяных хлопьев;
- 40 гр (1/4 чашки ) кусочков тёмного, самого лучшего шоколада;
- 3 ст.ложки миндального или кокосового молока (или другого растительного по вашему вкусу)

1
Бананы очистить и размять вилкой, добавить кокосовое (растопленное) / оливковое / ореховое масло, добавить все остальные ингредиенты и хорошенько все перемешать в чашке.
Туда же добавить овсяные хлопья и оставить минут на 10, чтобы хлопья вобрали влагу.
2
Вооружаемся столовой ложкой и выкладываем «тесто» на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой.

Должно получиться около 11-12 печений
3
Выпекаем минут 15-20 до золотистого цвета (я на середине «пути» переворачиваю).

Охлаждаем и отправляем в стеклянный контейнер, который может храниться до 4 дней в холодильнике.
больше рецептов и возможность связаться с нами - в наших соц.сетях
Made on
Tilda